Der Einstieg in den Markt für allergenfreie Lebensmittel ist schwierig und der Absatz in der Schweiz begrenzt. Eine neu lancierte Fachmesse bietet der Branche nun erstmals eine europäische Plattform.mehr...
Die neue LC-MS/MS- Methode erlaubt den gleichzeitigen und raschen Nachweis von sieben verschiedenen Allergenen. Das verbessert die Lebensmittelsicherheit. mehr...
Schweizer AOC-Produkte sind exportorientiert. In der EU wird aber die Abkürzung «AOP» verwendet. Die AOC-Vereinigung hat deshalb beschlossen, das Logo bis in fünf Jahren zu ändern.mehr...
«erlebnis agrovision» in Alberswil will mit dem Schaubauernhof Besucher ansprechen und beste Lebensmittel herstellen. Die Wertschöpfungswege sollen kurz sein und die Rohstoffe handwerklich verarbeitet werden. mehr...
Wie können Hersteller die Konsumenten verstehen? Mit dieser Frage beschäftigte sich die SVIAL-Jahrestagung vom 26. April im luzernischen Nottwil.mehr...
14.5.2013 | 10
Allergenfrei Free-From-Markt erhält neuen Schub
Bio-Strath Der Exportboom kam mit der TV-Soap
Erlebnis Agrovision Das beste Sandwich, regional und fair
Logistik/Transport
am 14.05. 2013 Herausforderungen für Logistiker
Der scharf gewürzte Nachschlag aus der Redaktion
Bestellen Sie jetzt, und Sie bekommen alimenta alle zwei Wochen frei Haus geliefert.
Bestellen
Die BEA 2012: Die Hersteller von regionalen Spezialitäten an der Messe.
Energieeffiziente Pumpen von Alfa Laval
Bei Alfa Laval finden Sie die Pumpengrösse, die in jeder spezifischen Anwendung die effizienteste Leistung bringt.
www.alfalaval.ch
=> hier klicken!Themenplan 2013 (PDF)
+ + +
Die neue Lebensmittelmesse vom 23. bis 27. November 2013 in Basel
Der grösste Stellenmarkt der Schweizer Lebensmittelwirtschaft
14-tägliches Wissen im Abo!
Jetzt die Anzeige aufgeben!
Suchen und finden in den Bezugsquellen
+++