Mit 7 zu 5 Stimmen bei einer Enthaltung beantragt die Wirtschafts- und Abgabenkommission des Ständerats (WAK-S) ihrem Rat, auf die vom Nationalrat am 6. Mai 2015 verabschiedete Vorlage nicht einzutreten.
 
Walliser Rohschinken und Walliser Trockenspeck sollen als geschützte geografische Angabe (GGA) registriert werden. Das Bundesamt für Landwirtschaft hat die entsprechenden Gesuche im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht.
 
Fairtrade-Schokolade kann mit dem Schweizerkreuz beworben werden, auch wenn keine Schweizer Rohstoffe enthalten sind. Der Hersteller muss aber nachweisen, dass das Publikum und Fachkreise die Schokolade als Schweizer Produkt einstufen.
 
Der Schokoladehersteller Camille Bloch spürt zwar die negativen Auswirkungen der Frankenstärke durch den Einkaufstourismus. Das Unternehmen hält aber an seinen Investitionen von 30 bis 35 Millionen Franken am Standort Courtelary BE fest.Daniel Bloch bestätigte im weiteren, im Herbst werde es ein neues «Ragusa» geben.
 
News vom 22.05.2015 18:30

Milch: A-Richtpreis bleibt unverändert

Für das dritte Quartal 2015 gilt für industriell verarbeitete Molkereimilch ein unveränderter Richtpreis von 68.0 Rp./kg Milch.
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News vom 22.05.2015 18:30

Frankreich: Handel darf Lebensmittelreste nicht wegwerfen

Die Nationalversammlung verabschiedete in Paris einstimmig eine Regelung, wonach nicht vermeidbare Lebensmittelabfälle künftig gespendet, kompostiert oder als Tierfutter verwendet werden müssen. Grosse Märkte sollen dafür mit karitativen Organisationen zusammenarbeiten.
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News vom 22.05.2015

Positive Entwicklung bei "Das Beste der Region"

Der Verein «Das Beste der Region» konnte 2014 die Palette an zertifizierten Regionalprodukten wie beabsichtigt erweitern. Bereits 817 Lizenznehmer produzieren und vermarkten unter dem Gütesiegel «Das Beste der Region».
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News vom 21.05.2015 20:00

Max Havelaar: Umsatz mit Fairtrade-Produkten steigt

2014 wurden unter dem Label Max Havelaar Fairtrade-Produkte in der Höhe von 467 Millionen Franken verkauft. Gegenüber dem Vorjahr entspricht das einem Umsatzplus von 7,5 %.
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19.05.2015 | Lebensmittelmesse Tutto Food

*Feines für alle Geschmäcker

Die Lebensmittelmesse Tutto Food, die parallel zum Start der Expo 2015 in Mailand stattfand, konnte die Erwartungen mancher Aussteller erfüllen. Andere waren enttäuscht und vermissten das Fachpublikum.
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19.05.2015 | Pouletkonsum

*Poulet: Importe und Produktion steigen

Der Pouletkonsum ist in der Schweiz in den letzten 20 Jahren um die Hälfte angestiegen. Nicht nur die Importe erhöhten sich, auch die Inlandproduktion stieg an.
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19.05.2015 | Interview: Andi Schmal

*«Wir haben uns mit dem Schweizer Markt arrangiert»

Man müsse sich bewegen im stark segmentierten und schwierigen Schweizer Markt, sagt Andi Schmal, Chef des Geflügelverarbeiters Frifag. Seine Firma sei nicht abhängig von einem Abnehmer.
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19.05.2015 | Lebensmittel­­branche

*Die Tücken der Transparenz- Gesellschaft

In den Zeiten der sozialen Medien müssen Firmen der Lebensmittel­­branche in Krisenfällen richtig reagieren und kommunizieren. Der deutsche Rechtsanwalt Prof. Alfred Hagen Meyer hilft ihnen dabei.
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19.05.2015 | Interview: Alfred Hagen Meyer

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