Im Mai 2009 ist die Milchkontingentierung weggefallen. Eine Unruhe auf dem Milchmarkt war die Folge. Eine Übersicht über seine Entwicklung.
Der Fluss der Milch ist sehr komplex – und damit auch der Fluss der jährlich 300 Millionen Franken Verkäsungs- und Siloverzichtszulagen, welche den Bauern zustehen.mehr...
Milch ist in Zukunft weltweit gesucht. Dabei wird die Nachfrage nicht in den gleichen Ländern wachsen wie die Produktion. Und Käse wird wohl weniger gefragt sein als Molke- und andere günstige Produkte.mehr...
Bei den Schweizer Milchproduzenten haben der Präsident Peter Gfeller und der Direktor Albert Rösti gleichzeitig ihren Rücktritt bekannt gegeben. Damit soll eine Umstrukturierung des Vorstandes initiiert werden.mehr...
Konrad Graber, Luzerner CVP-Ständerat und Emmi-Verwaltungsratspräsident im alimenta-Interview über die Agrarpolitik, Swissness, den Milchmarkt und Emmis Umgang mit dem US-Gruyère.mehr...
Die Käser wählten an der Fromarte-Delegiertenversammlung Hans Aschwanden zu ihrem neuen Präsidenten. Ein Dorn im Auge bleiben ihnen die ungleich langen Spiesse bei den Investitionshilfen des Bundes.mehr...
Die Delegiertenversammlung des Berufsverbandes der Molkereifachleute (BVM) wählte einen neuen Präsidenten. Zudem wurde am Tag der Milchwirtschaft in Solothurn das 125-Jahre-Jubiläum des SMV gefeiert.mehr...
Zehn Absolventen der höheren Fachprüfung für Milchwirtschaft konnten am Tag der Milchwirtschaft in Solothurn ihr Diplom entgegennehmen. Das eidgenössische Diplom gilt als Krönung der achtjährigen Ausbildung.mehr...
Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) sind zwar wieder in der BO Milch vertreten. Das ging jedoch nicht ohne Rumpeln vor sich. Die neuen Vertreter werden ihre Konsensfähigkeit unter Beweis stellen müssen.mehr...
Schweizer Milchbauern produzieren bekanntlich zu viel. Wenn dann noch Milch in die Schweiz importiert wird, wie beim jüngsten Migros-Milchkaffee, haben die Milchbauern keine Freude.mehr...
Der Nationalrat will, dass der Bundesrat eine sektorielle Öffnung im Milchmarkt prüft, nicht aber im Fleischmarkt. Mit der Abschaffung von Tierbeiträgen setzte sich der Bundesrat gegen die Bauern durch.mehr...
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