Verpackung

Die Verpackung schützt vor Umwelteinflüssen und sie dient als Marketinginstrument – eine Übersicht über die Entwicklungen. mehr...

Processing + Technologie

Die Wahl der richtigen Anlage spielt mit optimalen Arbeitsabläufen in der Produktion von Lebensmitteln eine wichtige Rolle. mehr...

Milchmarkt

Im Mai 2009 ist die Milchkontingentierung weggefallen. Unruhe auf dem Markt war die Folge. Eine Übersicht über die Entwicklung. mehr...

Emmentalermarkt

Die Emmentalerbranche leidet unter Überproduktion. Mengenbolzer produzieren ohne Rücksicht auf Verluste drauflos. mehr...

Frauen in der Lebensmittelwirtschaft

Wie bringen in der Lebenswirtschaft arbeitende Frauen Familie und Beruf unter einen Hut? Die Porträts. mehr...

Unternehmen

Ob gewerblicher Familienbetrieb oder Global Player – jedes Unternehmen braucht die passende Strategie. mehr...

Aus- und Weiterbildung

Die Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter bildet das Rückgrat einer erfolgreichen Unternehmung. Die neusten Entwicklungen. mehr...

Trends

Trends weisen den Weg in die Zukunft. Eine Übersicht aktueller Trends und Trendsetter. mehr...

Freihandelsabkommen

Über die Auswirkungen eines Freihandelsabkommens mit der EU auf die Lebensmittelwirtschaft. mehr...

QS/T&T/Hygiene/Reinigung

Hygiene und Reinigung sind zentrale Themen in der Produktion von Lebensmitteln. Die Fakten und Auflagen.  mehr...

Logistik und Warenwirtschaft

Globalisierung, Standardisierung und die digitale Herausforderung. Wo steht die Foodbranche in der Vernetzung ihrer Warenflüsse? mehr...

Energietechnik

Die Lebensmittelbranche hat die Herausforderung, CO2 zu reduzieren. Früher oder später muss sie auch Strom sparen. mehr...

Der Standpunkt

Lesen Sie die Meinungen von Experten zu aktuellen Themen. mehr...

Kolumne: Nachschlag

In seiner Kolumne blickt Adrian Krebs kritisch und mit etwas Ironie auf die Geschehnisse der letzten Wochen zurück. mehr...