20.12.2011 | La stévia

*Pas de succès malgré ses qualités

Autorisée au Japon depuis les années 70, aux Etats-Unis depuis 2008 et dans l’UE depuis le 2 décembre 2011, la stévia sucre sans apporter de calories, ni attaquer les dents. Pourquoi ne triomphe-t-elle pas?
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06.12.2011 | Brevet

*Pas exlusif mais pourtant breveté

Des plantes issues de méthodes de sélection traditionnelles ne devraient pas pouvoir être brevetées. C’est l’avis de nombreuses organisations environne­mentales. Pourtant la tomate ridée a pu être brevetée. Elle sert d’exemple.
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