Les confitures Princesse ou les soupes de la ferme: toujours plus de fabricants de denrées alimentaires visent les enfants. Experts en marketing ou entreprises n’ont pas le même point de vue. plus...
En janvier, une seule fromagerie a fabriqué du tilsiter au lait cru. Il fallait réduire les stocks, mais les perspectives sont meilleures pour février. plus...
Après avoir formé pendant 115 ans des générations de fromagers, Moudon s’est trouvée orpheline de son école. En fin d’année, la bourgade comptera deux fromageries.plus...
La nouvelle ordonnance sur la formation professionnelle initiale de technologue du lait CFC est entrée en vigueur le 1er janvier 2012. Les premiers apprentis débuteront leur formation en août prochain.plus...
Depuis 2002, toute la branche fromagère suisse renonce volontairement à l’utilisation d’additifs pourtant autorisés par la loi. Combien de consommateurs sont au courant? Pourquoi cela ne se dit pas? plus...
En Hongrie et au Danemark, l’Etat a instauré depuis des mois un nouvel impôt sur les denrées alimentaires particulièrement sucrées, salées ou grasses. La Suisse reste sceptique. plus...
Dans la prochain édition 02 | 12:
Comment évolue le grand frère?
Dans notre galerie de photos, vous trouverez des photos de manifestations, de dossiers thématiques et beaucoup plus encore.
Visiter la galerie de photos
Dans les archives vous trouverez tous les articles d’Alimenta depuis sa création en 2005. Cherchez tranquillement par les mots-clés ou visez des contenus intéressants. Archives pour les abonnés
Plan des thèmes 2012 (PDF)
+++ alimenta cherche un correspondant 20%
+++
Le plus grand marché de l’emploi du secteur alimentaire suisse
Der grösste Stellenmarkt der Schweizer Lebensmittelwirtschaft
Tous les quinze jours des informations sur abonnement
14-tägliches Wissen im Abo!
Faites passer votre annonce maintenant !
Jetzt die Anzeige aufgeben!
Cherchez et trouvez dans le registre professionnel!
Suchen und finden in den Bezugsquellen
