Pierre Parguel, de l’Institut de l’élevage de Franche-Comté, anime un groupe de chercheurs en microbiologie pour les AOP et travaille également sur les relations franco-suisses dans le cadre d’un projet Interreg. plus...
Le plus vieux produit de marque fête cette année son 550ème anniversaire. Après un recul régulier des ventes, le petit vert corsé du pays glaronnais reprend du poil de la bête et inaugure ses nouvelles installations. plus...
Créé par le Syndicat Mixte du Technopole Alimentec et organisé par le CEEI Alimentec, le concours Innov’Aliment s’est déroulé le 28 mars à Moirans (Isère). plus...
Depuis que la Chine est tombée en discrédit comme fournisseur de denrées biologiques, la filière recherche de nouvelles solutions. L’Europe de l’Est, Roumanie en tête, semble pouvoir tirer son épingle du jeu. plus...
Un vent de fronde souffle chez les fabricants neuchâtelois de produits du terroir. Ils estiment ne pas être suffisamment défendus par l’Office des vins et produits du terroir. Notre enquête. plus...
Une dizaine de PME suisses ont fait le déplacement à Lyon pour rencontrer leurs clients français, mais également internationaux. Une occasion tous les deux ans, d’offrir une vitrine mondiale à leur savoir-faire.plus...
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