News vom 17.10.2012 08:15
Emmi beteiligt sich an deutscher Bio-Molkerei
Die Molkerei Biedermann, eine Tochter von Emmi, beteiligt sich mit 24 Prozent an der der deutschen Bio-Molkerei, "Gläserne Molkerei". Dadurch soll der Schlüsselmarkt Deutschland, stärker ausgebaut werden und die Marke "Biedermann" besser positioniert werden.
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Die Bio-Molkerei Gläserne Molkerei hat Standorte in Münchehofe (Brandenburg) und Dechow (Mecklenburg-Vorpommern). Biedermann beteiligt sich mit 24 % am Unternehmen das im Nordosten Deutschlands ein führender Biomilch-Verarbeiter ist. Die Molkerei führt ein Sortiment an Milch, Käse, Jogurt und weiteren Milchprodukten. Laut Medienmitteilung will Emmi damit ihre Kompetenz im Bio-Bereich wesentlich stärken.
Durch diese strategische Partnerschaft könne Emmi ihre Position in Deutschland, einem ihrer Schlüsselmärkte, ausbauen und stärker am wachsenden Bio-Markt, auch mittels Exporten aus der Schweiz, partizipieren.
Der Know-how-Austausch im Bereich der Käseherstellung sowie Synergien in verschiedenen Geschäftsbereichen würden zur positiven Entwicklung der Bio-Molkerei "Gläsernen Molkerei" beitragen. Gleichzeitig wird die Gläserne Molkerei Emmi bei der Positionierung der Marke Biedermann und beim Export von Bioprodukten aus der Schweiz nach Deutschland unterstützen.
An beiden Standorten verarbeitet das Unternehmen insgesamt über 100 Millionen Liter Bio-Milch von über 100 Landwirten. Die Milch stammt überwiegend aus Nordostdeutschland, insbesondere Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg, Schleswig-Holstein und Sachsen.
Im Betrieb Münchehofe (Brandenburg) werden primär naturgereifter Bio-Käse sowie Bio-Milch hergestellt. In Dechow (Mecklenburg-Vorpommern) ist neben der Produktion von Bio-Milch auch diejenige von Butter, Rahm und Jogurt domiziliert. pd/hps
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