Wisconsin: Die Schweiz ist wieder Weltmeister
Cédric Vuille aus La Brévine ist Weltmeister. Mit seinem Gruyère holte der Westschweizer den Gesamtsieg. Die Schweiz ist zum dritten Mal in Folge Weltmeister.
Wisconsin
Cédric Vuille aus La Brévine NE heisst der neue Käseweltmeister und nicht Cédric Fragnière, wie am Freitag fälschlicherweise publiziert wurde. Ausser dem Weltmeister Cédric Vuille und dem zweitplatzierten Martin Bienerth der Sennerei Andeer mit seinem «Andeerer Traum» holten noch elf andere Schweizer Käser am bedeutendsten Käsewettbewerb des «World Championship Cheese Contest» der Welt Medaillen.
Vor sechs Jahren holte Christian Wüthrich aus Rüderswil mit Emmentaler AOC den Weltmeistertitel. An der letzten Weltmeisterschaft des im zweijährigen Turnus durchgeführten Anlasses konnte wiederum ein Schweizer weltmeisterliche Ehren in Empfang nehmen. Der Sieger hiess vor zwei Jahren Michael Spycher aus Wasen, mit Gruyère AOC. Für den Wettbewerb wurden 2300 Käsesorten aus 20 Ländern eingereicht.
Jetzt ist also wiederum ein Gruyère-Käser Weltmeister. Cédric Vuille affiniert seinen Käse durch Margot Fromages SA aus Yverdon-les-Bains. hps
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