Globaler Milchsektor wächst
Der globale Milchsektor wächst in den nächsten zehn Jahren stetig. Unter anderem werden die BRIC-Staaten dafür verantwortlich sein.
Milch global
Dies zeigt der von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der UNO (FAO) publizierte Bericht «Agricultural Outlook 2010», wie aiz.info schreibt. Demnach wird 2019 die weltweite Milchproduktion um 170 Millionen Tonnen höher ausfallen als in den letzten Jahren.
Das entspricht einem jährlichen Wachstum von 2,1 Prozent. 80 Prozent des Zuwachses betrifft Länder ausserhalb der OECD. Vor allem China, Indien, Argentinien und Brasilien werden zu einem grossen Teil für die Steigerung verantwortlich sein. Allgemein stellt der Bericht fest, dass sich die Milchproduktion von Norden nach Süden, von Europa und Nordamerika nach Asien, Lateinamerika und Ozeanien verlagert.
Wegen der Zunahme der Eigenproduktion wird für den Welthandel ein Rückgang von sechs bis sieben Prozent vorausgesagt. Grösster Exporteur wird auch weiterhin Neuseeland bleiben, das einen Anteil von rund 35 Prozent am Welthandel hat, obwohl es nur 2,3 Prozent der weltweiten Milch erzeugt. Neuseeland exportiert wegen geringen Eigenkonsums 90 Prozent seiner Milch. Der grösste Milchproduzent ist mit Abstand die EU, gefolgt von den USA und Indien. lid
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